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邢台平乡甲酸在浓硫酸的催化作用下分解为CO和H2O： 由于邢台平乡甲酸的结构特殊，它的一个氢原子和羧基直接相连。也可看做是一个羟基甲醛。因此邢台平乡甲酸同时具有酸和醛和性质。邢台平乡甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质，尽管在通常情况下华 尔网甲酸不会生成酰氯或者酸酐。邢台平乡甲酸脱水分解为一氧化碳和水。邢台平乡甲酸具有和醛类似的还原性。它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水：

邢台平乡甲酸甲酯水解法工艺过程为：(1)甲醇与CO羰基化合成邢台平乡甲酸甲酯；(2)邢台平乡甲酸甲酯水解生成邢台平乡甲酸和甲醇，甲醇循环使用。依工艺的不同特点，该法又可分为Kemira-Leonard工艺、 Bethlechem Stell工艺、BASF工艺和USSR工艺。这四种水解工艺各有所长，以Kemira-Leonard工艺投资更省，工艺过程更为经济合理。 在新技术路线开发方面，其主要研发路线有： (1)邢台平乡甲酸前体-邢台平乡甲酸甲酯制备技术，此领域有甲醇催化脱氢法、甲醇氧化脱氢法、CO2与甲醇加氢缩合法、合成气直接合成法等，其中，甲醇羰基化制邢台平乡甲酸甲酯工艺和甲醇催化脱氢制邢台平乡甲酸甲酯工艺近年来国内外研究较多，有一定工业化应用前景。 (2)甲醛一步法直接氧化催化生成邢台平乡甲酸。BIC开发的这项技术采用V-Ti-O催化剂，温度范围约为100～140℃，邢台平乡甲酸初始选择性可达到约96％～98％，催化剂产出率达到70g邢台平乡甲酸/L·h， 该法已进行了实验室实验和中试。 (3)CO2直接加氢制取邢台平乡甲酸。这项技术从90年代中期开始，采用钌系催化剂，在20.5MPa、50℃和三乙胺 存在下合成邢台平乡甲酸。从环保角度来看，这一路线具有一定开发意义，但离工业化还有 较长的距离，仍然处于基础探索阶段。

邢台平乡甲酸酸性所体现的性质： 与碱反应 邢台平乡甲酸具有酸的性质，因此可以和碱发生中和反应，生成邢台平乡甲酸盐和水。 邢台平乡甲酸与氨水反应：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 邢台平乡甲酸与氢氧化钠：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 邢台平乡甲酸与氢氧化铜：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 邢台平乡甲酸与氢氧化钙：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 与盐反应 邢台平乡甲酸也可以与部分盐发生反应。 邢台平乡甲酸与碳酸钠：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 邢台平乡甲酸与碳酸钙：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 与金属反应 由于弱酸的性质，对于许多金属，邢台平乡甲酸是有腐蚀性的，例如镁和锌，反应生成氢气和金属邢台平乡甲酸盐。 邢台平乡甲酸与钠反应：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 邢台平乡甲酸与锌反应：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 邢台平乡甲酸与镁反应：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑