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太原海苔粉
太原海苔粉的详细介绍
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由于山西太原紫薯丁具有新鲜山西太原紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
PRODUCT DETAILS
产品细节
PRODUCT DETAILS
01
真材实料REALMATERIALS
精心选择优质材料制作而成，太原海苔粉规格多样可选，满足您的各种需求。
02
价格优势PriceAdvantage
厂家经验丰富，直接供货，太原海苔粉无二次销售环节，质量放心。
03
成熟工艺成熟工艺MatureTechnology
支持定做，十余年经验，太原海苔粉质量保障，出厂经过严格的质检。
PRODUCT PHOTOGRAPH
产品实拍
PRODUCT PHOTOGRAPH
COMPANY PROFILE
公司介绍
COMPANY PROFILE
01源头工厂，海量货源
乐农食品有限公司，拥有自建大型厂区，海量货源，满足客户的供货需求
02优良产品，保障质量
公司生产的 山西太原海苔粉、羽衣甘蓝粉都是优良级别产品，保障产品的质量
03售后服务，让您无忧
乐农食品有限公司，为您提供售前，售中，售后服务
