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蒸馒头用燃气蒸汽发生器（燃气锅炉）有天然气款和液化气款。天然气由天然气管道输送汽源，费用低、节能、干净卫生、方便安装。液化气一般是罐装，购买是选择质量好的液化气，蒸汽发生器发货时里面带有连接液化气瓶的配件，安装方便。 如果客户用的是笼屉和简易的锅底蒸馒头，需考虑密封性，可以选择大一型号的蒸汽发生器；一般密封性比较好的有智能蒸房、整箱等，选择正常型号蒸汽发生器即可。 蒸几袋面粉，选择多大型号蒸汽机，蒸汽发生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以选择50kg蒸发量的蒸汽发生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以选择60kg蒸发量的蒸汽发生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以选择70kg蒸发量的蒸汽发生器。
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电热蒸汽发生器的技术要求： 电热蒸汽发生器现在在很多行业都有使用，蒸汽发生器基本的技术要求你了解？今天小编给大家简单的介绍一下，蒸汽发生器的所有部件应该地可靠。蒸汽发生器的容量应该限度地满足功率负荷的需要，而且要求随着单机容量的增加，其技术经济指标会得到相应的改善。 蒸汽发生器各零部件的装配，必须保证在密封面上排除一回路物质漏入二回路的可能性。蒸汽发生器应该设计得简单紧凑，应该便于安装使用，便于发现损坏并排除故障，并有可能彻底疏干。 必须排除加剧腐蚀的任何可能性，特别是一回路中的腐蚀。电热蒸汽发生器及其部件的设计，必须保证供给核电站在任何运行工况下所需要的蒸汽量及规定的蒸汽参数。 蒸汽发生器必须产生必要纯度的蒸汽，以保证蒸汽过热器在高温下可靠运行，并保证汽轮机可靠而经济地运行。
电加热蒸汽发生器锅炉缺水可分两种情况，一是轻微缺水，一是严重缺水。如水位在规定的低水位以下但还能看见，或者是水位已看不到而用“叫水法”叫水，能看见水位时，属于轻微缺水。如水位已看不到，而用“叫水法”叫水仍不见水位时属严重缺水。叫水的程序：先开启放水旋塞，关闭汽旋塞，冲洗水连通管部位，然后慢慢关闭放水旋塞，注意水是否进人锅炉水位计内，这种方法称“叫水法”。 缺水原因;对水位控制失淡;司炉工失职;给水系统发生故障，如给水压力不足，补不进水，水位计指示不正确而出现假水位;锅炉排污阀不严造成泄漏等均可造成锅炉缺水。锅炉缺水应及时查找原因，正确处理，处理不当会造成严重事故。 缺水处理方法： (1)如水位只是正常水位。但仍能看到，应加强上水和冲洗水位计即可恢复正常水位。 (2)检查给水、补水等系统，是否有损坏和漏水等问题，严重者应停炉进行处理。 (3)当采用“叫水法”和冲洗水位计等处理后仍看不到水位时，可能出现严重缺水事故，应立即停炉，迅速熄火，查找原因。此时，操作者应保持清醒，切忌混乱，严禁向锅炉内上水，避免可能在锅筒水烧干后急于补水而造成严重的锅炉爆炸事故。
