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梨树在春季是先展叶，后开花。但与苹果不同的是在同一花序内边花比中心花先开，而且结果也较好。梨树的长梢多为春、 夏梢组成，很少有秋梢。春夏梢上的芽都很充实，萌发率也很高，只是春梢上的芽夹角较大，夏梢上的芽夹角较小，这些特征在修剪时应注意利用。新梢上的叶片在幼嫩时无光泽，当面积长 到大停止生长后才呈现出油亮发光，此时称为亮叶期。亮叶期表明全年85%的叶量已经形成，树体的营养由消耗转向中、短枝顶芽开始花芽分化。梨树除特殊情况外，一般很少发生二次枝。枝条的顶端优势和垂直优势很强，同一母枝上的单枝间生长差异较大。直上的枝短截后，由上向下发枝越来越短，很少有竞争枝，若不剪截进行缓放时顶芽是单条延伸，很少发生分枝。弯曲的平、斜枝多在弯曲的高处发长枝，在顶端和背上发较长枝，其他部位发中、短枝。梨树的枝条萌芽率高，成枝力弱，容易形成中短枝，特别是枝条在前期生长快，停长早，顶、侧芽都较饱满充实，利于成花结果。所以，梨树只要肥水充足和轻剪多放，就容易早果丰产。梨树有花粉直感现象，授粉品种不会使果实的形状和品质发生变化。长、短枝之间分化明显，转化力弱。枝干下部的结果枝很易衰弱形成短果枝群，其枝龄超过6年后若不及时更新复壮，结果能力很快下降。结果枝在开花结果的同时，果台多能萌发副梢，当年成花，下年连续结果。果台副梢的多少和长短常因品种不同而异，多数品种易形成 “鸡爪”式的短果枝群。梨树的落花落果有落花重、落果轻的特点，而且后期落果较少。
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做好果树苗防冻抗寒：过低气温影响到新栽树苗的成活，尤其是对秋季新栽树苗威胁更大。必须抓紧做好树杆(用草绳等)绑缚，根部培土等防寒抗冻措施，确保苗木成活。在北方的话，天气比较寒冷,需要在果树苗主干上缠绕草绳，草绳自下而上顺时针缠绕层呢绒纸(塑料薄膜)，缠绕高度从地面以上开始到 个分枝处，防止植株主干发生冻害。 枯叶，枯枝也应及时。对冬季应低温产生的冻伤枝也应及时修剪掉。及时杂草杂物：冬季风急草干，易，极易造成火情，危害林木，为确保，需要做好树林内的整理工作，及时林带内的枯草、杂物及易燃品等，保障树林带及人生。 梨树苗的春季嫁接可采用插接法，嫁接时期适宜2月中旬至4月底进行。此时气温回升，树液流动，根系的水分和养分往上输送，有利于嫁接成活。首先，在树皮光汾无疤处将砧木锯断，并用削平据口。然后，选取生休眠枝，剪取长约8-12c。 的接称，留顶端饱满芽，将接称下端削成4-5cm长的斜面，注惫切削时，应先将横切人接穗一半，而后向前斜削到先端。再在接旅背面削一个斜面，并把下端削尖。在砧水树皮光滑处纵切一，用竹片浅擂人砧木纵切口后，再把接称擂人，上面留长的伤口(简称摇白)，确保接称浮白处的愈伤级织和砧木横断面的愈伤组织相连接，愈合良好。 后用宽3-4cm的塑料条将接口包严，要特别注意将砧木的伤口和接植的礴白处包严。再用保鲜袋将砧木伤口连同接称套严即可。芽萌发后再分2次打开保鲜袋，是嫁接后15-20d先在保鲜袋顶部剪一个小口通气，再次是嫁接后40d左右全部打开。
枝条上端的嫩芽和下端的隐芽都不宜用作接芽，要选取枝条中段那些充实饱满的芽作为接芽。芽片大小要适宜，芽片过小，与砧木的面小，接后难以成活;芽片过大，插入砧木接口时容易折伤，造成不良，成活率低。在削芽片时应注意保护芽垫或带少量的木质部。 采用“T”形芽接，可先在砧木离地面30-50毫米处切“T”型口，深度以见木质部、能树皮为好，再用尖仔细砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入，用宽10毫米的塑料带绑紧，只露出芽和叶柄，包扎密度以超过切口上下10-15毫米为宜，芽接后培土100毫米高。 一般情况下，要将接芽削成盾形或环块形，盾形接芽长15-20毫米，环块形接芽大小视砧木及接芽枝条的粗细灵活掌握。在嫁接时务必将砧木处理好后再削接芽，并做到随削随接，以便保持接芽的水分，成活率。嫁接15天后刨开土，检查成活情况。 如果芽片新鲜呈浅绿色、叶柄一触即落，说明已经成活，否则没有成活，应在砧木背面重新进行芽接。秋季芽接的苗木，第二年入春后在芽接上部180-200毫米处截干，绑扎物。夏季进行3-4次修剪，剪去砧木发出的枝条。接芽枝条长到80-90毫米长时，在靠近基部处将其绑缚在活桩上。
幼果期追施氮磷钾一般在梨树谢花后、幼果开始生长时，应结合锄草松土。这次施肥主要根系和新梢生长，扩大叶面积，并使幼果体积迅速增大。长果时期追施促长肥6月下旬至7月中旬必须增施肥料，然后及时覆土。这样可以减少病虫害发生，还能促进果实，良好生长。 梨树苗购买时的注意事项色泽：优质常绿果树苗，叶片应保存完整，叶色碧绿、均匀、色泽鲜艳、无病斑，顶芽充实饱满。有无病虫害：凡叶片褪绿或呈现畸形，如皱缩、肥胖等以及患有叶斑、溃疡、锈斑、毛根病和各种检疫病虫害的苗木都不宜选用。 腋芽：优质果树苗定干部位以上、带以内应具有6个以上充实饱满的腋芽。根系：优质果树苗应具有完整、密集、分布均匀的根系，根茎达0.4厘米以上的侧根至少要有3条以上。根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的果树苗属劣苗，不宜选购。 株形：株形直立不弯曲，分枝分布合理，带内有4至5个良好分枝。茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、的苗木为优质果树苗，否则为劣质苗。株高和茎粗：优质果树苗株高要求达1米，从苗木嫁接愈合口以上8厘米至10厘米测量茎粗，要求直径有0.7厘米至1厘米。
