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核桃施肥：酸性土定植前应施石灰，注意土壤深翻或树盘深翻，以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为：1～2年生幼树，年株施N 0.1kg，P.K肥根据土壤含量适当施用；成年树基肥株施厩肥150～250kg。磷肥1.5～2.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥2～3次（发芽前、落花后和果实硬核期），每株追施氮肥1～2.5kg。基肥以早为宜，应在采收后到落叶前完成，每棵成年树施100～200公斤优质有机肥。追肥的适宜时期为开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期，一般每株每次施天脊牌磷肥0.8～1千克。喷肥时期为开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后，常用的喷肥种类为0.1%～0.2%的硼酸、0.5%～1%的钼酸铵、0.3%～0.4%的等。




核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃仁的外形就像一个型的脑子，其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统，于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来，小孩多吃可益智，长者多吃可防衰退。核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。但前者广泛存在于坚果中，后者广泛存在于动植物体内，且无法通过食物吸收，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。




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