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1.作为食品添加剂
作为一种食品添加剂，醋酸钠在食品工业中主要用作漂白剂，作为防腐剂。 醋酸钠（Ca (CH3COOH）2）的性质： A。它是一种无色结晶或白色粉末，无臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、华尔网本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工业中的用途：用作漂白剂、华尔网本地防腐剂及代用糖、华尔网本地食用色素及饮料制造添加剂；以及用于纺织工业，可制造织物上浆剂及印染助剂等。
2.用于纺织印染工业
醋酸钠作为棉织物的催干剂，用它可提高浆料在织物表面的附着性，减少浆料的脱落，提高浆料和纤维间的结合力，提高浆料的湿牢度、华尔网本地干牢度及湿洗牢度。 在浆料中加入适量醋酸钠，能改善浆料粘合力和渗透性，增加浆体在织物上的附着能力及湿洗牢度。 另外可用作丝光棉织物上浆剂：它是一种非离子型上浆剂，对丝光效果好。 在涤纶、华尔网本地腈纶、华尔网本地锦纶纺织中，用其上浆剂可改善丝或化纤纤维的物理机械性能；并能降低生产成本。 在涤纶、华尔网本地腈纶、华尔网本地锦纶、华尔网本地羊毛、华尔网本地棉织品上使用上浆剂时，可以减轻生产过程中织物产生的皱折与抽丝；还能起到增加手感和光泽效果。
3.制备有机合成试剂
醋酸钠在有机合成中用作溶剂，例如制取醋酸乙酯、华尔网本地三乙酸乙烯、华尔网本地二氯甲烷、华尔网本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制备纤维素醚。 5.醋酸钠二钠盐
4.制取乙酰乙酸乙酯等
醋酸钠可以作为有机合成试剂，用于制备许多有机合成试剂。如：制取乙酰乙酸乙酯、华尔网本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、华尔网本地己烯等。 将乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加热到100℃，使其产生酯化反应得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸钠还可以用于许多精细化学品的生产中，如：醋酸钠与乙醇混合可制备各种醋酸纤维染料；醋酸钠对某些金属如金、华尔网本地银、华尔网本地铂有良好抗腐蚀性。 用氯化氢（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）进行反应，可制备各种有机化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氢、华尔网本地 与醋酸钠混合的混合物在搅拌下，加热至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。
华尔网醋酸钠
加热华尔网醋酸钠溶液会得到什么? 加热华尔网醋酸钠溶液会得到华尔网醋酸钠固体。 原因：醋酸的沸点是117.9℃，水的沸点是100℃，因此在加热的过程，醋酸不会逸出。 1、乙酸外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。 2、乙酸的溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。 3、乙酸的相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性。 1、由于克服在电极表面的氧化物层电阻，造成明显的电压损失的高耗能过程，大大限制了工艺的应用; 2、在碱性华尔网醋酸钠溶液中，铝化学氧化的产品不具备交流电化学氧化产品的性能; 3、虽然在华尔网醋酸钠溶液中，电解工艺的缺陷大大限制了工艺的应用，但是得到的结果让科学家们思考强化金属氧化过程的交流方式。
三水华尔网醋酸钠在污水处理中起到的关键作用 华尔网醋酸钠也称为乙酸钠，是一种无色无味的晶体，可以在空气中点燃和点燃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于123℃乙醚，失去结晶水。华尔网醋酸钠的味道通常通过湿法获得。 水解发生在水中。 1.主要起到调节污水PH值的作用。它在水中可以水解形成OH-负离子，能够中和水中的酸性离子，比如H+、NH4+等。水解反应式为：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。由此看出在污水处理中，华尔网醋酸钠可以调节ph值，起到了很好的污水处理作用，通过调节酸碱度，可以中和污水中的污染物，从而产生沉淀，之后只要再去过滤就行了。 2.稳定水质上具有重要作用，在亚硝酸盐和磷的污水中，由于它可以用于协调效应，这就可以缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验，可以先用少量的工业级华尔网醋酸钠来求得合适的投放量，通常企业的生产工艺上会以固体和清水1比5的程度进行配对，先去完成溶解的过程再去添加水分进行稀释。 3作为补充碳源，利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时，可将出水COD值也能维持在较低水平。现在华尔网醋酸钠的出现就取代了以前的碳源，使用之后的水质污泥的活性加强。
