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所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸黑籽甜石榴黑籽甜石榴张)甜可口，营养丰实。果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。据测定一般石榴果实中，含糖～%，可溶性果酸～%，蛋白质～%，还原性维生素C～mg/g，磷～mg/g，钾～mg/g，钙～mg/g，镁～mg/g，单宁～mg/g，另外还含脂肪花青素．它含有种氨基酸，其中种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占～%，果实含果汁率较高～%,不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料。分布范围编辑石榴在全国部分地区有分布，可食的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多浆，极甜；有红酸石榴，籽粒水红莹晶，味酸，还有云南蒙自县青壳石榴，四川青皮石榴，山东枣庄软籽石榴，安徽怀远白籽糖石榴，广西胭脂红石榴等。主要价值编辑石榴的药用价值，据历代医学家及中医临床经验证明，石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管止泻解毒降温等多种功能。
江西《草药手册》[]治蛔虫病石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。苏医《中草药手册》治寸白虫醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。 《海上集验方》治肾结石石榴树根金钱草各一两。煎服。苏医《中草药手册》治女子血脉不通，赤白带下石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。《斗门方》治牙疳鼻疳衄血石榴根皮或花二钱。水煎服。江西《草药手册》[]临床应用治疔肿恶毒《肘后方》以针刺畔，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。 治汤火烫伤《贵州草药》石榴果皮适量，研末，麻油调搽患处。治牛皮癣《山东中草药手册》石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处，初搓时微痛。治绦虫蛔虫症《山东中草药手册》石榴皮槟榔各等份，研细末，每次服小儿酌减每日二次，连服二天。 治脱肛《医钞类编》石榴皮陈壁土加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。[]鉴别方法性状鉴别果皮半圆形或不规则块片，大小不一，厚-mm。外表面黄棕色暗红色或棕红色，稍具光泽，粗糙，有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄。
突尼斯软籽石榴于年从突尼斯引入我国，历经多年的栽培试验和观察，各方面性状表现优异，尤以成熟早月中旬农历月初籽粒开始着色变红籽粒大百粒重克色泽鲜籽粒红色果个大果红色美观果仁特软等特点突出，经济效益十分显著。 树势中庸枝较密成枝率较强，年生树树冠和冠高分别为米与米。幼嫩枝红色，老枝褐色，侧枝多数卷曲，幼叶紫红色，叶狭长，椭圆型，浓绿刺枝少。花瓣红色，有—片。总花量较大。完全花率约%。坐果率在%以上。果实圆形，果皮接近成熟由黄变红，成熟后外围向阳处果实全红，果皮光洁明亮。 籽粒紫红色，子软，出籽率%，风味甘甜。[]分布范围编辑河南安徽山东江西湖南等地主要价值编辑突尼斯软籽石榴果克，一般果重克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚cm，可食率为%，肉汁率%，含糖量%，含酸量%，维生素C含量毫克/克。 另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙生物碱等来源编辑年突尼斯与中国建交赠送石榴树苗棵，定居于河阴石榴基地，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红白土地生长,目前是我国石榴品种。 年月日，河南省林业厅发布第号林木良种公告，公告中正式更名为突尼斯软籽石榴，培育者是河南省经济林和林木种苗工作站。品种特点编辑早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果， 三年生平均株结果kg左右，第四年亩产可达kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达%，异花授粉则座果率更高，可达%。果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重g，g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。
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