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[]越冬在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。采收石榴每年开次花，故有次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。 果棱显现。果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木，栽植-年开始结果，而用种子繁殖的实生苗需多年才能开花结果。 [][]防治虫害防治主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。石榴树从月底到月上中旬易发生刺蛾蚜虫蝽象介壳虫斜纹夜蛾等害虫。坐果后，病害主要有白腐病黑痘病炭疽病。[]坐果前用%水灭氯乳油mL支，稀释倍，喷施在石榴树正反叶面上。
毒性生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分，较原生药的毒性强倍，动物中毒后多死于呼吸抑制；对骨骼肌有或箭毒样作用。[]医学发现美国研究人员报告说，深受人们欢迎的深红色石榴汁， 在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时，发现能够抵制癌细胞。研究人员在科学院学报上发表的研究报告中指出，他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内，让老鼠患前列腺瘤，然后再给它喝石榴汁。经过一段时间“食疗”后，他们发现，肿瘤缩小了。 石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞，继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说“我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。
