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    所谓主打菜，既是饭店只出售这一种菜肴，在加一些小菜即可开店,比如：杜五嫂红焖羊肉---主打红焖羊肉、新疆大盘鸡---主打大盘鸡、上品豆花鱼庄---主打豆花鱼、阿郎火锅鸡----主打火锅鸡，这些店的优势是不用请厨师，发展连锁店比较快、口味容易控制。
（饭店主打菜、鲤鱼经过特殊的腌制、炸成金黄色、色香俱佳、火锅内现点豆腐、加入高汤、放入炸好的鱼、汤辣、鱼鲜香，吃完豆腐和鱼，加汤可涮食其他所有的涮菜。） 并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。

 （饭店主打菜，整鸡剁块洗净，鸡块加辣椒、青椒、土豆、红椒、豆瓣酱、和十几中名贵香料制作而成的菜肴。成品鸡肉滑嫩、土豆面软、汤红汁鲜。先吃肉喝酒。完后在把做熟的宽带面放入，和剩下的 菜搅拌同食。并免费传授10多种秘制麻酱和其他小料的配制。




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    豆花鱼火锅/大盘鸡红焖羊肉 火锅鸡、
    武汉鸭脖（正宗的武汉配方，正宗的制作技术。口味纯正香辣可口）
    实际操作 学会为止
    终身技术指导 免费技术升级。
    底料的熬制，蔬菜的打理）2天

    疯狂烤翅、诸葛烤鱼、啤酒烤鸭、北京烤鸭、一斤生肉出一斤熟肉、油炸臭豆腐、油炸风味、凉皮、米皮、杂粮煎饼、酥鱼、、土家酱香饼。蛋挞 比萨饼。




    八大蒸碗（定州正宗口味、包括夹酥肉 、方子肉、条子肉、毛头丸子、甜丸子、肉丸子、牛肉丸子、糊汤制作、焖鸡、焖肘子、）7天
   小笼包子 （发面包子、死面包子、水晶包子、皮薄馅大、顺口流油、汁多陷香）3天
   大馅水饺（皮薄馅大、另赠送绝密的基础馅的制作、驴肉陷、牛肉馅、和其他10多种馅的配方）3天、

   鸡蛋灌饼 1天、
   里脊爬饼 、（投资小见效快、省事、省心省力的致富渠道， 秘制腌制秘方、肉金黄细嫩。饼酥脆香）2天
   油条豆腐脑 （大众口味、大众常见的传统早点、只要不怕辛苦、开摊就可盈利）
   千层烙饼 （烙饼的一种 、适合大众口味、大众消费）

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