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活性炭吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水)，搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。
活性炭具有良好的水质净化效果。它不仅能去除臭味，还能提高水的纯度。对水中有害物质如氯、苯酚、砷、铅、 、农药等有害物质有很高的去除率。本实用新型可广泛用于各种大、中、小型净水器的灌装。主要用于饮用水、纯水、蒸馏水和超纯水的各种工业废水的灌装、脱氯、还原油净化和深度净化。
造成污水臭味的原因有很多：
1、含铁量高的水，不但有锈斑味，有的细菌氧化Fe＋，有许多繁殖气味。
2、有机质含量高的水容易腐烂、繁殖霉菌和腐烂的风味。
3，磷超标水，易发生藻类、藻类气味。
4，大量硫化物水会产生气味。
5，黄河水等因含泥量高，会产生地球的气味。
活性炭作为智能净水器中吸附是去除饮用水中痕量有机物的有效途径之一，对水的色泽、嗅觉和味觉有着非常明显的影响。过去几年来的研究发现，高锰酸钾和水净化活性炭已被用来完全去除水中的异味。
颗粒活性炭和压缩活性炭他们的区别是什么
颗粒活性炭是一种应用广泛的活性炭。压缩活性炭是净水器中常用的一种活性炭。它是由木质活性炭原料和粘合剂通过混合、挤压成型等炭化、活化等一系列工艺制成。这样制成的活性炭吸附能力会更快更强。
颗粒活性炭:
颗粒活性炭分为椰壳颗粒活性炭，坚果壳颗粒活性炭，煤质颗粒活性炭。三种活性炭均为黑色不规则颗粒，但在用途、吸附值、价格等方面存在一定差异。
先说椰壳活性炭。椰壳活性炭是以椰壳为原料，经过一系列工业加工制成的。它具有孔隙结构发达、比表面积大、吸附能力强、经济耐用、易再生等优点。
果壳活性炭以优质杏壳、桃壳、核桃壳为原料。具有耐磨性好、孔隙结构发达、吸附性能高、强度高等优点，可广泛用于电厂、石化、食品饮料、生活用水等水质的处理和净化。
煤基活性炭多由煤和焦油经先进工艺制成，具有空隙发达、比表面积大、机械强度高等优点。可广泛应用于有毒气体回收、废气处理以及工业和生活用水净化。
压缩活性炭:
压缩活性炭可以去除水中的余氯、异味和有机化合物。通常净水器的滤芯上使用压缩活性炭，可以在一定程度上保护滤芯，延长其寿命。
活性炭的作用
活性炭又称活性炭黑。是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。下面我们一起了解一下活性炭的作用。
活性炭具有一种强烈的“物理吸附”和“化学吸附”的作用，可将某些有机化合物吸附而达到去除效果。
现在活性炭被广泛用于汽车或者室内的空气净化。活性炭是一种多孔的含碳物质，其发达的空隙结构使它具有很大的表面积，所以很容易与空气中的有毒有害气体充分接触，活性炭孔周围强大的吸附力场会立即将有毒气体分子吸入孔内，所以活性炭具有极强的吸附能力。