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湖南碳源--糖类糖类外加碳源中，以面粉、蔗糖、葡萄糖为主，由于葡萄糖是简单的糖，所以目前研究比较多。当碳源充足时，以葡萄糖为碳源的 碳氮比较甲醇为碳源时高得多，为 6∶1～7∶1。碳源对硝氮的比还原速率几乎没有影响，但是对亚硝氮的比积累速率影响较大，在研究中发现只有葡萄糖作为外加碳源时对亚硝氮的比累积速率没有影响。以葡萄糖为代表的糖类物质作为外加碳源使得脱氮效果良好，可是，糖类作为多分子化合物，容易引起细菌的大量繁殖，导致污泥膨胀，增加出水中COD的值，影响出水水质，同时，与醇类碳源相比，糖类物质更容易产生亚硝态氮积累的现象。但其弊端有二点：①需要现场配置成溶液，劳动强度大，投加精准性差，大型污水处理厂无法使用。②工业葡萄糖含杂质多，食品葡萄糖价格贵。
湖南碳源 好氧条件下，污水中聚磷菌对磷的吸收，以聚磷的形式贮存在微生物细胞内，以聚磷酸高能键的形式捕积存储能量，将磷酸盐从废水转化到污泥中从而去除水中磷酸盐。另一方面微生物合成新ATP，细胞和存储细胞内糖，产生富磷污泥。 湖南碳源 生物除磷系统的循环中活性污泥在好氧吸附的磷大于厌氧释放的磷，即好氧池形成富磷污泥，好氧池的剩余污泥排放即可将水中的磷排出系统外，完成除磷过程。 湖南碳源 生物除磷中挥发性脂肪酸（VFAs）的原料供给就是由碳源提供，不管此碳源是从原水带来还是额外补充。工程应用中，碳磷比大于20倍作为评价生物除磷的重要条件。
