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虎振技工学校推行科学的企业管理，并注重实践、不断探索。通过科学细致的管理，我们j i大降低了 湖南益阳中式面点培训生产成本，为客户带来了实惠；注重实践，使我们从生产管理到施工队伍，培养了一批技术过硬、经验丰富的技术人员；不断探索，使我们把行业发展使命与企业发展相结合，并与各专业机构及高等院校的专家密切合作，进行品质的升级及 湖南益阳中式面点培训产品的更新，不断地追求顾客的满意。
学 制 五个月 全脱产学习
学习内容：
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识、技术面更广、更好就业、更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。
学习内容：
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三、教学方法：
从基础讲起由浅入深，从原材料的认识到配料成型，先由教师讲解示范操作，再由学员实践操作，边示范边讲解，入学者无需任何基础轻松入门。
选择大于努力 专业铸就成功
一份学费、两项技能、终身保会：
本校注重学生学以致用的培养，授予其规范学习方法，为此特创办今古味食品公司，集烘焙（糕点）教学，技术咨询，研发，生产经营销售，连锁加盟于一体专业化烘焙食品生产教研机构，使广大学生经过短期学到专业技术的同时也熟练得掌握了生产经营销售的两项技能，是您在今后创业就业时的宝贵资源。
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急！急！急！西点糕点专业人才告急，进入2011以来，西点糕点人才越来越紧缺，近段时间以来，每天都有数不清的打到点石培训西点糕点专业就业办公室，问有没有西点糕点专业的毕业生，如果有的话，一定要给他们几个，小到一些中型的西点蛋糕房，大到一些国内知名的蛋糕面包连锁企业和一些国际企业，都在四处发招聘大量招聘西点糕点专业技术人才，好嘉利、好利来、三色鸽、福晶园、台湾85度C、香港美心西饼、仟吉西饼等大型连锁蛋糕面包企业都已经感觉到因为西点蛋糕人才的奇缺而限制了企业的发展，据一位国内知名连锁蛋糕房市场发展部经理说，现在西点蛋糕人才奇缺。
