产品详细介绍
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虎振技工学校先后引进了美国、德国、日本、澳大利亚等的先进技术和工艺,建立了先进的 山东淄博中式面点培训生产线和现代化检测厂地,并成立了 山东淄博中式面点培训研究团队。 公司以科学的管理方法,精益求精的制造工艺,勇于创新的制造理念迅速壮大成为中国 山东淄博中式面点培训生产和出口厂地。
课程内容:
理论课程:《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程:
从基础讲授各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。
3个月西点专业:
培养目标:以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力 。
学习内容:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。
理论课程:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》
理论课程:《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程:
从基础讲授各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。
3个月西点专业:
培养目标:以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力 。
学习内容:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。
理论课程:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》
主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还可以在宾馆酒楼,连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
3、裱花班:学期15天。
主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。
八:虎振培训西点蛋糕专业教师对学生的教学工作认真负责,如果哪个学生的课程没有学好,老师会专门对这个学生没有学好的课程进行单独辅导,直到这个学生把这个课程学好为止。
九:虎振培训独特品牌:“创业大讲堂”,每月一次,让有创业想法的学员上讲台演讲自己的创业打算,让专家点评,这种模拟创业方式有利于学员少走弯路,多一份以后自主创业的胜券把握
十:凡是毕业有计划自主开店并有成熟开店想法的学员,可以申请学校青年创业基金( 达八万元)
九:虎振培训独特品牌:“创业大讲堂”,每月一次,让有创业想法的学员上讲台演讲自己的创业打算,让专家点评,这种模拟创业方式有利于学员少走弯路,多一份以后自主创业的胜券把握
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总结 虎振技工学校【15630292377】在山东省淄博市本地专业从事虎振中西糕点学校虎振学校报名地址师资力量强,价格低,发货快,效果好 ([城市群])可送货上门。