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工业葡萄糖粉(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、生物发酵等行业~工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。固形物≥80%,DE值≥95,产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、生物发酵等行业。
中文名:工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)
外文名:Industrial glucose
应 用:水处理
DE值:95以上
又 称:培菌工业葡萄糖
原 料:优质淀粉或大米
葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
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其次在工业葡萄糖的稳定水质上具有重要作用,例如,在亚硝酸盐和磷的污水中,由于葡萄糖粉可以用于协调效应,这就可以缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验,可以先用少量的工业葡萄糖来求得合适的投放量
3.用于食品行业,由于其可以有效地防止低钠综合症的发生,故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性,无苦涩味,盐味质接近食盐,阈值远高于其他有机酸盐,是食盐(无机盐)的5倍、
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