饭后躺在床上，他带着第二天师傅就会教他烹饪的期待，进入梦乡。谁知第二天却一切照旧，甚至变本加厉，“不仅没人教我做菜，而且还有种被大家孤立的感觉。”唐立杰苦笑道。往后他还见识了更多的“厨房潜规则”，女师傅和领导的暧昧关系、师傅们之间为了上位的勾心斗角……在唐立杰面前活生生上演了一场厨房版的“宫斗戏”。而这个曾经让他心向往之的厨房，让他无所适从。年少的唐立杰实在没有心力适应那个错综复杂的厨房小社会，离开了厨房回了老家。
抱着“视死如归”的心态，一定要学好
唐立杰心有不甘，还是想学铁板烧。于是他不顾家人反对，跟着爸爸坐了25小时的绿皮火车去了广州，一切都让他觉得很新奇，很兴奋。一个星期后，他应聘上了一家日料店的学徒工。晚上忙完了，厨房兄弟们会一起喝酒或沿着珠江边散步谈心。在没有“错综复杂的小社会”的厨房里，他很快就有了学习的机会。
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培训对象：有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
培训主要内容：中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
课程设置：教学周期为10个月（43周）。每周上课6天，半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
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