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李子种植适宜的土壤是：适宜栽植在土层较厚（1米以上）、土壤疏松肥沃、土壤酸碱度-PH值6.5-7.5之间、排水良好、有水浇条件的沙壤土；适宜的气候是：年平均温度13-15℃，冬季极端 温度-15摄氏度以上，年平均降水量700-900毫米，常年风速不超过7级，光照充足的地区。
李子以短果枝及花束状短果枝结果为主，因此修剪上以轻剪长放、通风透光为原则。对于 年结果树应以整形为主，适当加大修剪量，为连年丰产打下基础。而多年生树基本是采用疏剪，回缩，拉枝等措施，以缓和树势，控制营养生长。修剪时期以夏季、秋季为主，重点疏除过密枝条，背上旺枝及竞争枝，并及时进行摘心，拿枝、扭梢，以加强通风透光，促进花芽分化。
李子以短果枝及花束状短果枝结果为主，因此修剪上以轻剪长放、通风透光为原则。对于 年结果树应以整形为主，适当加大修剪量，为连年丰产打下基础。而多年生树基本是采用疏剪，回缩，拉枝等措施，以缓和树势，控制营养生长。修剪时期以夏季、秋季为主，重点疏除过密枝条，背上旺枝及竞争枝，并及时进行摘心，拿枝、扭梢，以加强通风透光，促进花芽分化。
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李子干做法：就是乌梅1.原料选择：应选充分成熟的新鲜果实，剔除病虫果和腐烂果。2.清洗：梅子用水清洗干净、沥干。3.制灶：烘灶以竹制成，用黄泥封固，灶高33厘米，用砖砌成，炉门延伸至灶外42厘米。在烘灶上端离口15厘米处，用淡竹制成平排的烘架，下面用两根竹加以固定。每一烘灶应备烘笼5～7只，其大小与烘架相当。为便于烘焙，每只笼底应有直径为2厘米大小的筛孔。4.烘焙：先将梅果放在烘架上，用松柴作燃料，在炉灶口烧，使火和烟自然吸入烘灶。开始使用猛火烧，2小时后用文火，烧12小时后，让其自然降温。5.再烘焙：在进行第二次烘前，先把经过初烘的果形大小，含水量高低，挑选分开。把水分含量高的“大胖”果放在烘笼下层，水分含量低的“二胖”果放在烘笼上层，上面覆盖麻袋。同时，在烘架上放好另一批待烘的梅果。这样循环进行两次，完成第三次烘焙。
李树流胶病防治措施 ①加强管理。合理轻剪，冬季清园时刮除流胶部位，涂抹25-30波美度石硫合剂，或45%晶体石硫合剂30-50倍液保护;防止土壤积水，高温干旱及时灌水;经常保持土壤疏松，增施有机肥和磷钾肥，增强树势，提高抗病能力。②防止损伤。及时防治天牛等蛀干害虫，注意田间作业时不要损伤树皮，发病诱因。③剂防治。5-6月份为防治适期，可用12.5%烯唑醇(特谱哇)可湿性粉剂2000-2500倍液，或25%澳菌清(炭特灵)可湿性粉剂500倍液喷施，每隔15天喷1次，连喷3-4次，施时，液要覆盖枝、干、叶和果实，特别是要使皮层湿透。
李树袋果病危害症状 该病主要危害果实，也危害嫩叶和嫩梢,农民叫“过了风”。果实从开花后期开始被害。被害果生长畸形，初期呈口袋状，逐渐变狭长，略弯曲，中空，淡黄色至紫红色， 变成灰色或暗褐色，以至脱落，果农称为结“刀豆片”或结“辣椒”。嫩叶受害后弯曲皱缩，叶片肥厚，颜色嫩黄。嫩梢受害后节间短而粗缩，呈嫩黄色。病菌在病部越冬，翌年春天开花时开始活动，开花后期即可侵染，花谢后约20天左右达到盛期。
李树袋果病危害症状 该病主要危害果实，也危害嫩叶和嫩梢,农民叫“过了风”。果实从开花后期开始被害。被害果生长畸形，初期呈口袋状，逐渐变狭长，略弯曲，中空，淡黄色至紫红色， 变成灰色或暗褐色，以至脱落，果农称为结“刀豆片”或结“辣椒”。嫩叶受害后弯曲皱缩，叶片肥厚，颜色嫩黄。嫩梢受害后节间短而粗缩，呈嫩黄色。病菌在病部越冬，翌年春天开花时开始活动，开花后期即可侵染，花谢后约20天左右达到盛期。
