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还富含丰富的各种酸类,包括有机酸叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。石榴含有多种营养成分含碳水化合物%水份%糖-%,其中维生素C的含量比苹果高-倍,而脂肪蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。 石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入中国,主要有玛瑙石榴粉皮石榴青皮石榴玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁。 虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福子孙满堂。石榴成熟于中秋国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品,还能女性更年期障碍。观赏树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿;盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道溪旁坡地建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。[] 美容迅速补水因石榴含丰富的矿物质花青素红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C亚麻油酸及叶酸等,能充分补充水分。 保护眼睛花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部的物质,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高,所以吃完后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。[]植物文化编辑历史溯源石榴原产波斯今伊朗一带,公元前二世纪时传入中国。“何年安石国,万里贡榴花。
抗菌煎剂用试管稀释法,兑白喉杆菌,兑金黄色葡萄球菌史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌伤寒杆菌绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。抗真菌水浸剂用试管稀释法,兑堇色毛癣菌红色表皮癣菌奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等种皮癣真菌有抑制作用。 抗病毒试验证明,石榴皮煎剂稀释到仍有抑制流感病毒甲型PR株的作用。参见石榴根条。[]其他作用雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率,家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。 []毒性生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分,较原生药的毒性强倍,动物中毒后多死于呼吸抑制;对骨骼肌有或箭毒样作用。[]医学发现美国研究人员报告说,深受人们欢迎的深红色石榴汁, 在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时,发现能够抵制癌细胞。研究人员在科学院学报上发表的研究报告中指出,他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内,让老鼠患前列腺瘤,然后再给它喝石榴汁。经过一段时间“食疗”后,他们发现,肿瘤缩小了。