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富平柿子品种有升底尖柿、辣角尖柿等10多个,主栽品种为升底尖柿,为柿树中的名优品种,营养价值居国内同类产品之冠。富平尖柿是制作柿饼的优良品种,出饼率高达26%。富平柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳、抗癌、防辐射、抗衰老等药理功能。是全省名贵食品之一。被专家誉为“制饼珍品”。 解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼,用以招待外宾;1981年又被作为陕西名贵特产,以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。 1996年富平大尖柿获得陕西省名、优、特产品金奖。日本、以色列等国内外柿子专家学者来富平考察交流时,对富平尖柿这一独特品种都给予了高度评价。 柿子脱涩方法编辑我国的柿子资源大多数都是不完全涩柿和完全涩柿[3]。完全涩柿果实成熟以后,可溶性单宁(olubletannin)含量仍然很高,食用时单宁细胞破裂,




一般在月份把砧木种子浸泡--天后。按种子与湿沙:的比例混匀,堆放在沟内或背阴处,并保持一定湿度低温一‘C)和透气。在来年春夭化冻时立即播种,秋季播种时不必沙藏。播种时按一cm行距条播,播种深度--cm,在播种后覆盖地膜,有利于提高出苗率。出苗后要及时间苗和移苗,使苗距在-cm。柿树嫁接方法较多。常用的有芽接在春夏之交柿树开花期或夏秋季节,接穗和砧木均要离皮时进行)和枝接切接腹接劈接插皮接等,用蜡封接穗。接活后要注意绑支撑棍以防苗被大风吹断。防病虫危害嫩芽叶,并注意除草和施肥灌水等管理。柿子的种植。柿子树怎么养。每到秋冬季节,便有大量的柿子运往市场,进行售卖。爱吃柿子的人越来越多,所以不少朋友都开始研究柿子的养殖。下面,本文帮你了解柿子的种植。柿子树怎么养。柿子树养活起来不容易,首先要考虑到它的生态习性:强阳性树种,耐寒。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性,根系强大,吸水吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜砂质土。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快坐果牢寿命长。抗污染性强。种植好柿子树要进行防病虫害,否则会不容易活。病虫害:主要有黑刺蛾黄刺蛾衰蛾及柿角斑病炭疽病为害。柿子树还可以进行育种栽培也可以种植好柿子树:繁殖一般采用嫁接。



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