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面的调配
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
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牛筋面面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。牛筋面机完全取代人工制作牛筋面的全部工艺，生产效率高。所制做干净卫生，具有薄、筋、光、亮的特点，而且软硬适中，可口性好，并且废料可以回收，可以再加工，再利用。买牛筋面机器 万年红牛筋面机厂家， 的技术、 的服务，创 的品牌，万年红与您携手共同创业财富天地！牛筋面机厂家提供型号披多:可根据自己自身条优件选择合适你的机器:***购买机器免费培训技术随到随学*****学会为止*****赠送汤料配方牛筋面机广泛适用于学校，食堂，更适用于小吃摊位的使用，无论面粉的多少均可加工。
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