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【中西糕点,虎振叉车操作学校正规学校】

更新时间:2024-12-28 04:45:03 浏览次数:15    公司名称: 虎振技工学校

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产品参数
产品价格3980/个
发货期限随时
供货总量600
运费说明自理
培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
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糕点培训学校哪家好?我想学糕点,就是近几个月没有找到一个好学校!保定虎振厨师烹饪学校,让你的时间更充实,更能学到真正的知识。往往一个人的命运就决定在一刹那间,选好职业,选好学校,就是人生的一个分岔口。我在这只想提醒每一个学子选行选校需谨慎。
糕点班理论课内容
蛋糕的起源、发展和分类
制作蛋糕的常用原料和作用
制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
糕点制作常用的熟制设备和特点
各种烤箱的选购使用和日常护理
各种搅拌设备和其它设备工具的选购和初处理
面包的起源分类和各自特点
制作面包时常用原料、添加剂的使用方法、作用和注意要点
制作面包时常出现的问题原因和解决办法
起酥面团的分类、形成原因、注意要点和制作方法




中西面点糕点专业(糕点班)课程分类设置
专业实践课
蛋糕类   红皮乳沫蛋糕 无水海绵蛋糕 脆皮蛋糕 戚风蛋糕 无糖戚风蛋糕 蛋清天使卷蛋糕 虎皮切块蛋糕 大理石蛋糕 可可海绵蛋糕 重油蛋糕 海绵花生蛋糕 绿茶蛋糕 千层蜂蜜蛋糕 红枣蛋糕 咸味葱花蛋糕 蜂蜜蛋糕 哈雷蛋糕 奶酥蛋糕 香蕉蛋糕 寿司卷蛋糕 彩虹卷蛋糕 马芬蛋糕 布朗尼蛋糕
面包类 美式甜面面团(多种造型) 港式面包面团(多种造型) 绿茶面包面团(多种造型) 北海道面包面团(多种造型) 肉松卷面包面团(多种造型) 丹麦面包面团(多种造型) 黄金条面包面团(多种造型) 油炸面包面团(多种造型) 吐司面包面团(多种造型)另教授多种面包馅心、各种装饰调味酱、光亮剂等技术。
西式干点类 香葱曲奇 奶油曲奇 椰香小饼 美国乡村甜饼 可可西饼 蛋黄小西饼 提子酥 冰糖芝麻酥 美式巧克力酥 蛋黄派 铜锣烧 奶酪椰丝饼 QQ素饼 扭纹酥 混酥蛋塔 葡式蛋塔 水果蛋塔 奶酪饼干 香酥巧克力手指饼干




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