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【紫薯丁】南瓜粉专业生产品质保证
更新时间:2024-11-15 16:01:45 浏览次数:7 公司名称:聊城 乐农食品有限公司
以下是:【紫薯丁】南瓜粉专业生产品质保证的产品参数
产品参数 | |
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产品价格 | 电联 |
发货期限 | 1-3 |
供货总量 | 不限 |
运费说明 | 电联 |
品牌 | 乐农 |
是否可定制 | 是 |
产地 | 山东 |
以下是:【紫薯丁】南瓜粉专业生产品质保证的图文视频
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以下是:【紫薯丁】南瓜粉专业生产品质保证的图文介绍
乐农食品有限公司拥有完善、配套的生产设备,经验丰富的专业技术人才和生产操作规程,形成了自主设计、不断创新,规模生产的现代企业科技平台,企业生产经营的 广西贺州海苔粉、羽衣甘蓝粉产品,严格按照标准及行业标准生产,产品经相关省市质量监督检验院检测,各项指标均为合格。
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操作程序 原料:选择三种果肉颜色的广西贺州紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料广西贺州紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的广西贺州紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
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小兔子面包 - 食材 - 蛋液 15g丨高筋面粉 140g 无盐黄油 15g丨脱脂奶粉 6g 砂糖 20g丨盐 2g 干酵母 2.5g丨水 75g 广西贺州紫薯丁丨卡仕达酱丨黑可可粉 - 做法 - 1、将面粉、砂糖、盐、干酵母倒入碗中,用搅拌器搅拌均匀; 2、将蛋液倒入水中混合,倒入里,搅拌混合; 3、将面团倒在面板上揉5分钟; 4、添加无盐黄油,再揉5分钟; 5、将面团的放入碗中,用保鲜膜覆盖,室温放置30-40分钟; 6、准备电子秤分割面团, 分别为30克×5(兔头),22克×5(身体),14克(耳朵),6克(尾巴); 7、将面团揉成球形,用湿毛巾覆盖15分钟; 8、将耳朵和尾巴的面团沾上广西贺州紫薯丁,揉成一团,然后,捏出10个耳朵,5个尾巴; 9、在烤盘上,摆出兔子的性状,用湿毛巾盖上放置30-40分钟; 10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分钟。 11、面包冷却后,用筷子在头部和身体侧面戳一个孔,挤入卡仕达酱; 12、用刷子将面包上的面粉,轻轻刷掉; 13、用黑可可粉加卡仕达酱(或水),画出兔子的五官,用糖片做 的装饰即可。
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